[B]DIR[/B], лучше б умное чего сказал, флудер:smokin:

ну короче так,,, наколбасился я вчера с этими колбасками:D
сложного в приготовлении колбасок ни чего вроде нет,,, мясо крутим на крупной решетке, солим перчим грамм сто водки мелко рубим чеснок, перцы разные душистого немного и красного острого еще меньше,,, хорошо перемешиваем ставим в холодное место пусть по маринуется 4 часа как минимум,,, потом пробуем методом на сковородку котлеткой всего ли хваТ, если чего не хватаТ то добавляем,,, ну тут конечно кто как любит, импровизируем одним словом...
кишки есть разные и натуральные и ненатуральные,,, при желании можно найти в любом городе...

[B]славамурава[/B], я считаю ты до конца не раскрыл тему. Я из всего рассказа понял, что ты замариновал водку перцами и поставил охлаждаться :D

[QUOTE=славамурава;234533][B]colobus[/B], Ну ты кулинар Серенька,,, молодец;)
А меня на кухню не пускают:( потому что постоянно что нибудь: убежит разольется отвалится взорвется пыхнет глюкнет щкваркнет ну и т.д.:D
Только как потребителя пускают, да и некогда готовкой заниматься:)[/QUOTE]
[B]славамурава[/B], да, тёзка, молодец, жму краба!:good:
Я тоже до армии кулинарил, а потом, что-то не покатило...:rolleyes:
А после того как женился, мне дорога на кухню вообще заказана,
ибо моя не терпит конкуренции, но, почему-то только с моей стороны!..:p

[QUOTE=colobus;293496][B]славамурава[/B], я считаю ты до конца не раскрыл тему. Я из всего рассказа понял, что ты замариновал водку перцами и поставил охлаждаться :D[/QUOTE]

вот с нее-то все и началось,,, сто грамм в колбасу а остальные 400 куда:confused: не в раковину ведь:D

я воще ни хера ни чё не понял :( зачем в раковину то лить водку :( во бля :mad:рецепт от пьяного повара :D

[B]славамурава[/B], да брат, ты истинный кулинар ;)

[QUOTE=colobus;293465]Если знать где кишками разжиться как Слава, то можно всякие модные колбасы заколбашивать!!!![/QUOTE]

где :confused:где :confused: у Фуада спроси :D

Ребята, если что спрашивайте рецепт, если захотите что с восточный кухни приготовит.
Например, плов, куфта, бозбаш, долма, голубцы, цыгыртма, и тд.

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 2 минуты 11 секунд[/color][/size]
[QUOTE=Сержъ;293522]где :confused:где :confused: у Фуада спроси :D[/QUOTE]

Брат, кишки надо узнать сьедобные места. Например у барана всего 1-1.5 метра сьедобная а остальное на выброс.

[QUOTE=славамурава;293508]вот с нее-то все и началось,,, сто грамм в колбасу а остальные 400 куда:confused: не в раковину ведь:D[/QUOTE]
[B]славамурава[/B], и шо? Ты после 400 мл. перестал управлять реальностью? Слабеешь, старый!.. ;):D:D
Кста, моей тут на неделе подруга подогнала сто метров натуральных и готовых к заколбашиванию кишечек!..:D
Если антиресует, старательно выспрошу откель добыла?..:smokin:

[B]Fuad[/B], :confused:куфта :confused: давай брат рассказывай ;)

[QUOTE=Fuad;293524]Ребята, если что спрашивайте рецепт, если захотите что с восточный кухни приготовит.
Например, плов, куфта, бозбаш, долма, голубцы, цыгыртма, и тд.[/QUOTE]
[B]Fuad[/B], про бозбаш ты рассказывал...
А вот куфта, цыгыртма - даже не слышал?! :(

кулинары:D

[QUOTE=Сержъ;293530][B]Fuad[/B], :confused:куфта :confused: давай брат рассказывай ;)[/QUOTE]

Кюфта

Сначала нужно замочить горох на ночь. Утром хорошо промыть и поставить варить.
Баранину или говядину нарезать мелкими кусочками. Пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить промытый и сырой рис, немного сухой мяты, перец и соль.
Курагу предварительно замочить в воде до мягкости и разрезать на 4 части каждую, если она крупная. Из фарша сформировать большие шарики, в отличие от фрикаделек и тефтелей, примерно 5-6 см в диаметре. Внутрь каждого шарика вложить четвертинку кураги. Чтобы кюфта не развалилась при варке, руки нужно смачивать в очень соленой воде.
Опустить кюфту в кастрюлю к гороху, который должен быть уже сварен почти до готовности.
Туда же опустить разрезанный крупно картофель. Варить до готовности картофеля. Кюфта должна всплыть.
Шафран залить кипятком и дать настояться минут 10.
Добавить процеженный шафран в бульон с кюфтой. Он придаст блюду очень красивый желтый цвет.
Все готово, можно разливать по тарелкам и подавать, посыпав зеленью.

[img]http://www.iamcook.ru/upl/recipes/misc/b3142828f49c49640f42d9b6bf3d371c.jpg[/img]

[QUOTE=colobus;293465]Если знать где кишками разжиться как Слава, то можно всякие модные колбасы заколбашивать!!!![/QUOTE]
[B]colobus[/B], попробуй здесь: [url]http://www.kishki.ru/[/url]
Ну, или ещё погугли! ;)

[B]Hoary[/B], чыхыртма

Курицу промыть, разделить на некрупные части, посолить, сложить в кастрюлю, нарезать 2 луковицы и 1 болгарский перец,налить четверть стакана воды и поставить на слабый огонь. Тушить курицу до полу готовности. Затем вынуть курицу, лук и болгарский перец который использовали при тушении курицы не использовать дальше.
Отдельно берем 3 луковицы и 2 перца .Лук нарезать кольцами или полукольцами,Болгарский перец нарезать соломкой, посолить, пассивировать на сливочном или на растительном масле (не доводить до коричневого цвета.)
Курицу, доведенную до полу готовности, слегка обжарить в сковороде с высоким краем, на масле с луком и перцем.
Помидоры очистить от кожицы. Нарезать мелко. Тушить вместе с приготовленной курицей с луком и перцем закрыв крышку.
В отдельной миске взболтать вилкой яйца, посолить, залить чыхыртму и довести до готовности на слабом огне. Не перемешивать!Не пересушивать, блюдо должно быть сочным.

[img]http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2014/12/00010.jpg[/img]

[B]Fuad[/B], аппетитно :D

[QUOTE=colobus;293559][B]Fuad[/B], аппетитно :D[/QUOTE]
[B]colobus[/B], это точно!
Спасибо за науку, [B]Fuad[/B]ыч!:good:

[QUOTE=Hoary;293811][B]colobus[/B], это точно!
Спасибо за науку, [B]Fuad[/B]ыч!:good:[/QUOTE]

Благодарю :good:

подготовка в НГ,,, собственное приготовление, потом на углях...

[B]славамурава[/B], выглядит не плохо ;) одна свинина чтоль :confused:

это свинина,,, по следующие выходные сделаю индейку с курицей;)

[B]славамурава[/B], бля :mad: я понял что свинина :rolleyes: и всё:confused:

[B]славамурава[/B], а где оболочку брал?

[QUOTE=colobus;335065][B]славамурава[/B], а где оболочку брал?[/QUOTE]

это гандоны :D

[QUOTE=Сержъ;335068]это гандоны :D[/QUOTE]

сам ты:p это черева, четыре штуки по десять метров каждая, из Саратовской обл, привозят, не натуральные понятно но сьедобные:)

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 1 минуту 30 секунд[/color][/size]
[QUOTE=colobus;335065][B]славамурава[/B], а где оболочку брал?[/QUOTE]

у себя в Рязани поищи, наверняка где нибудь да есть.

в Саратове :rolleyes: черева :rolleyes: а в Москве гандоны :D

[QUOTE=Сержъ;335068]это гандоны :D[/QUOTE]

:D:D:D сцуко :D:D

[B]colobus[/B], чему это ты так обрадовался :confused:

[B]Сержъ[/B], тебе дураку:D

[B]славамурава[/B], это хорошо ;) я думал гандону :D

[B]Сержъ[/B], ты не приляпал часом:confused::eek::beer::D

[B]славамурава[/B], помнишь фильм :rolleyes: "... дурак или дурачёк :confused:" :D

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 1 минуту 7 секунд[/color][/size]
[QUOTE=славамурава;335086][B]Сержъ[/B], ты не приляпал часом:confused::eek::beer::D[/QUOTE]

да нет :rolleyes: заметьте :rolleyes: не я это предложил ;)

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 13 минут 10 секунд[/color][/size]
за гандонами чтоль пошёл :confused: Серенька :D я пошутил

[B]Сержъ[/B], ну а Вы что будете готовить на НГ:confused:

[B]славамурава[/B], суп трататуй :rolleyes: кругом вода :rolleyes:посередине хуй :D

[B]славамурава[/B], да ты [url]https://youtu.be/Qjqt8Ybc5Xs[/url] :D

Суп "Кондей" из разных мандей ))

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 2 минуты 22 секунды[/color][/size]
[QUOTE=Сержъ;335111][B]славамурава[/B], суп трататуй :rolleyes: кругом вода :rolleyes:посередине хуй :D[/QUOTE]

Суп из семи залуп. Шесть покрошено, одна так брошена...

[B]colobus[/B], пацталом:D:D:D

[QUOTE=DIR;335116][B]славамурава[/B], да ты [url]https://youtu.be/Qjqt8Ybc5Xs[/url] :D[/QUOTE]

ну хули делать, хамон для меня дорого приходиться самому чего -то кулинарить:D

[B]славамурава[/B], а че если в натуре в презерватив запихнуть все это?