[B]Fuad[/B], я читал - куриные грудки на кухне прямо вялят. Главное, чтобы солнце сильно не жарило. Просто вешают люди на проволоку и за неделю офигенный продукт!))

[QUOTE=славамурава;273645]я тоже думал говяжья:confused: что тогда там за свиньи, стройные такие:eek:[/QUOTE]

Классический хамон - это всегда свиная нога. Делится на 2 вида: с белым и черным копытом. Черное - самое крутое. Но последнее время брал с белым и скажу, что ничем не хуже.

[QUOTE=colobus;273672][B]Fuad[/B], я читал - куриные грудки на кухне прямо вялят. Главное, чтобы солнце сильно не жарило. Просто вешают люди на проволоку и за неделю офигенный продукт!))[/QUOTE]

Так так, по подробнее пожалуйста. Как раз 2 охлажденка лежит. Как замочить?

[QUOTE=colobus;273672][B]Fuad[/B], я читал - куриные грудки на кухне прямо вялят. Главное, чтобы солнце сильно не жарило. Просто вешают люди на проволоку и за неделю офигенный продукт!))[/QUOTE]

не надо путать куриную грудку с пол ладошки и свиную ногу:D

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 1 минуту 23 секунды[/color][/size]
[B]Fuad[/B], брат зажарь ты своего барашка как умеешь,,, а то вдруг испортишь.

[size="1"][color="#666686"]Добавлено через 3 минуты 58 секунд[/color][/size]
что-бы мясо провялить и оно было съедобным и вкусным ой как надо постараться, и старания здесь мало,,, условия нужны...
а то черви:buee:

[B]colobus[/B], ты еще вспомни, как в советское время кур над огнем на кухне от перьев обжигали)))

[QUOTE=Fuad;273674]Так так, по подробнее пожалуйста. Как раз 2 охлажденка лежит. Как замочить?[/QUOTE]

В яндексе набери "карпачо из грудок". Куча рецептов! Я сам пока не делал, всё пока планирую)))

[QUOTE=DIR;273698][B]colobus[/B], ты еще вспомни, как в советское время кур над огнем на кухне от перьев обжигали)))[/QUOTE]

Мама всегда так делает. После обшипывание перьев остается мелькие тонькие волоски, их обязательно надо на газу обжигать.

[QUOTE=Fuad;273729]Мама всегда так делает. После обшипывание перьев остается мелькие тонькие волоски, их обязательно надо на газу обжигать.[/QUOTE]

Как на этой плите опалишь?:)

[QUOTE=DIR;273736]Как на этой плите опалишь?:)[/QUOTE]

Бедный люди.. Даже газ к дому не подвели ((( :D

[QUOTE=DIR;273736]Как на этой плите опалишь?:)[/QUOTE]

надо иметь всегда в наличии газовую горелку,,, я даже ею шкурку подпаливаю когда сальце солю, мягче получается шкурка;)