Чан называется казан. Не каждому нужен этот здоровый гаджет для плова раз-два в год. Если без выпендрёжа, то обжарить лук-морковь, мясо. Всё это вывалить на дно (а можно обжарить и в мульти). Рис вода, куркума, барбарис и чеснок прям голову и за часок ( у меня индукционная ) плов готов. Вчера без рецепта сделал жаркое. Картошка, лук , сладкий перец, говядина, чеснок, вкусная соль перец и лаврушка с томатной пастой. Час тушения. За уши не оторвать!!!
|