Сделать можно, но те так просто.
нужен контроллер с 2-мя интерфейсами подключения к CAN шине и NTSC камера.
Дла контроллера нужна программа, которая будет всем управлять.
Я подключал медиаплеер, при подключении камеры всё тоже самое, только логика переключения экрана другая.