 |
 |
27.07.2015, 12:27
|
#4322 | |
|
Друзьям-мёд, врагам-ЖАЛО!
Регистрация: 07.09.2014
Адрес: Шайтан-поле
Возраст: 59
Сообщений: 164
Сказал(а) спасибо: 66
Поблагодарили 20 раз(а) в 7 сообщениях
Вес репутации: 11
 |
Цитата:
  У нас с огурцами тоже порядок и малосолим, и в салаты, и просто свежачком!.. Вот тока закатывать на зиму пока не охота... |
|
|
|
|
27.07.2015, 15:41
|
#4323 |
|
Легенда форума
Регистрация: 20.02.2011
Адрес: Солнцево
Возраст: 60
Сообщений: 8,620
Сказал(а) спасибо: 638
Поблагодарили 717 раз(а) в 573 сообщениях
Вес репутации: 30
 |
Hoary, а ты не закатывай, просто засаливай в холодной родниковой водой и пластмасс-крышкой, но должны стоять в погребе или в холодильнике,,, дают осадок, перед употребление помыл водичкой и хрусти себе на здоровья...
хочешь рецептуру дам  |
|
|
|
|
27.07.2015, 16:35
|
#4324 |
|
Легенда форума
Регистрация: 29.09.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 11,877
Сказал(а) спасибо: 459
Поблагодарили 1,446 раз(а) в 1,205 сообщениях
Вес репутации: 39
|
славамурава, это самый лучший вариант. Мама всегда так делает. Заправляет холодной водой, кидает туда листи вишни, хрена, чеснок зубчиков 10-15 и соль. Ставит в прохладное место. Через неделя можно лопать.
|
|
|
|
|
27.07.2015, 18:32
|
#4325 |
|
Забаненый
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Самара
Возраст: 62
Сообщений: 6,891
Сказал(а) спасибо: 481
Поблагодарили 367 раз(а) в 270 сообщениях
Вес репутации: 23
|
славамурава, мыть водичкой
 тоже родниковой  Добавлено через 1 минуту 46 секунд Fuad, хрен листья или корень Последний раз редактировалось Сержъ; 27.07.2015 в 18:34.. Причина: Добавлено сообщение |
|
|
|
|
27.07.2015, 19:49
|
#4326 |
|
Легенда форума
Регистрация: 20.02.2011
Адрес: Солнцево
Возраст: 60
Сообщений: 8,620
Сказал(а) спасибо: 638
Поблагодарили 717 раз(а) в 573 сообщениях
Вес репутации: 30
|
и так еще раз,,, листья: вишня, смородина, укроп зонтик, хрен корень берем, далее чеснок зубчики штуки три четыре, ну вроде и все... а еще забыл лаврушу листика два и перец горошек гранул пяток...
все это моем вместе с огурцами, простой водой, на дно банки складываем зелень и приправы, закладываем огурчики, заливаем холодной родниковой водой и дальше внимание, берем марлю закрываем горло банки сделав небольшую лунку и туда сыпим две-три столовые ложки соли на трехлитровую банку,,, три-четыре дня все это солиться снимается марля вместе с пенкой закрывается крышкой и в погреб |
|
|
|
|
27.07.2015, 21:09
|
#4328 |
|
Легенда форума
Регистрация: 20.02.2011
Адрес: Солнцево
Возраст: 60
Сообщений: 8,620
Сказал(а) спасибо: 638
Поблагодарили 717 раз(а) в 573 сообщениях
Вес репутации: 30
|
Сержъ, соль простую,,, а почему на марлю ХЗ наверное медленнее просаливаются...
но вкус мммм да под  супер |
|
|
|
|
27.07.2015, 21:54
|
#4330 |
|
Легенда форума
Регистрация: 20.02.2011
Адрес: Солнцево
Возраст: 60
Сообщений: 8,620
Сказал(а) спасибо: 638
Поблагодарили 717 раз(а) в 573 сообщениях
Вес репутации: 30
|
DIR,
да да,, что есть то есть без мясного никуда |
|
|
|
 |
| Закладки |
|
|
