Unforgiven, Воды должно быть не очень много: 250 мл на 200 г риса... и самое главное рисовый уксус... вода выкипает, рис набухает, смешиваю с уксусом, остынет - можно крутить.... а оставшийся можно есть палочками - он липкий получается и палочками его удобно цеплять....
Добавлено через 46 секунд
Цитата:
Сообщение от Unforgiven
Так ведь вся загвоздка в рисе
|
не знаю... сколько раз варил - всегда получалось как надо и лучше чем в любом японском ресторане
